CUISINE TRADITIONELLE ET MONDIALISATION
Issue 9
L ’étude part de l’idée que la cuisine est partie intégrante de la culture de toute société et qu’elle est...
L ’étude part de l’idée que la cuisine est partie intégrante de la culture de toute société et qu’elle est...
L’étude comprend une introduction et un développement en trois points. L’introduction souligne le rôle important que joue la...
Il convient d’abord de souligner que les traditions du mariage ont toujours occupé une place centrale dans toutes les civilisations, à...
Du désert d’Arabie nous vient l’idée de moussalia (littéralement : qui sert à la prière) des...
L’étude porte sur les deux notions de conte et de rite dans le patrimoine populaire, à travers l’analyse d’un rite et...
L a littérature (ou patrimoine) populaire est une des branches importantes du savoir, dans la mesure où elle concerne différents aspects...
La fabrication des bijoux remonte à la nuit des temps. Certains bijoux étaient taillés dans l’os ou la pierre, puis cet artisanat a...
La chanson populaire peut être considérée comme une riche matière pour le chercheur en anthropologie, en raison de son...
L’étude porte sur l’histoire de la musique, dans les temps anciens, et l’intérêt particulier que les Arabes et les...