صناعات الطعام التقليدي في قريتي

العدد 16 - عادات وتقاليد

نشأت في قرية و تعلمت في مدارسها و واكبت بعضاً من الأعمال التقليدية سواء المتعلقة بالزراعة  أو المنزل أو الاحتفالات ...الخ و ذلك بالمشاركة العملية أحياناً...

الطعام التقليدي والعولمة

العدد 9 - عادات وتقاليد

هل الطعام هو فقط «طعام»؟ أم أن هناك أكثر من العملية «العفوية» والحاجة الطبيعية لاستهلاك الطعام التي تُنفذ بدون كثير اهتمام؟ مهما يكن،...