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Issue 36
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Lo estable y Lo alterable en los ritos de alimento Durante la hospitalidad en la sociedad tunecina : aproximación antropológica
Número 36

La esencia de la hospitalidad en Túnez, se basa en respetar al huésped, apreciarle, asistirle, protegerle y garantizarle la estancia y la alimentación, según un conjunto de hábitos y tradiciones, que se fueron formándose a través del tiempo. No obstante, hay algunas diferencias entre las regiones del país, entre las clases sociales, y entre los tipos de vida en las zonas rurales y en las ciudades.

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